VAŠ UPIT {{ query }} IMA {{ result.length }} REZULTATA
Recept - Predjelo

Salata od tikvica s listićima Grand Oval gourmeta

Tikvice ljeti kuhamo i pečemo na bezbroj načina, ali one se mogu jesti i sirove! Evo jedne fine ideje za salatu s mariniranim tikvicama i listićima našeg zrelog sira Grand Oval gourmet.

Sastojci

Za salatni preljev
  • 1 žličica
    dijon senfa
  • 1
    limeta - cijeđeni sok
  • 1/2
    limuna - cijeđeni sok
  • 1 žličica
    javorovog sirupa
  • 1/2 žličice
    timijana
  • Prstohvat
    soli
  • 100 ml
    ED maslinovog ulja
Za salatu
  • 1
    tikvica (oko 300 g)
  • 1 manja glavica
    ljubičastog luka
  • 4 - 5
    artičoka iz ulja
  • 100 g
    sira Grand Ovla gourmet, narezanog na tanke listiće
  • Po ukusu
    sol i papar

  • Za salatni preljev:
    U maloj teglici pomiješajte senf, sok od limete i limuna, javorov sirup, timijan i sol.
    Dodajte maslinovo ulje pa teglicu čvrsto zatvorite i sve energično protresite kako bi se napravio kremasti preljev.
    Ovako pripremljenim preljevom začinite salatu.

  • Za salatu:
    Tikvicu dobro operite pa je pomoću gulilice za povrće narežite na tanke i dugačke trakice.
    Trakice prebacite u zdjelu za salatu.
    Nožem narežite luk na tanke trakice pa i njega ubacite u zdjelu s tikvicama.
    Dodajte dobro ocijeđene komade artičoka pa sve malo posolite.
    Prelijte sve salatnim preljevom, dobro promiješajte i ostavite u hladnjaku 3 – 4 sata kako bi se okusi proželi.
    Ohlađenu salatu poslužite obilato posipanu listićima sira.

Najnoviji recepti
Pogledaj sve recepte