Politikom kvalitete Grupe Lactalis određene su smjernice za kontinuirano unapređenje kvalitete proizvoda i jačanja zadovoljstva kupaca i potrošača u svim zemljama u kojima posluje Lactalis.

Dukatova Politika upravljanja kvalitetom i sigurnošću hrane te Politika upravljanja okolišem i energijom naslanjaju se na Lactalisovu politiku kvalitete i potvrđuju usmjerenost na neprekidno unapređenje kvalitete na svim razinama poslovanja, kao i korištenje adekvatnih izvora energije i sirovina, s ciljem ostvarenja zadovoljstva kupaca, zaposlenika, dobavljača, poslovnih partnera i ostvarenja pozitivnih učinaka na okoliš, energetsku učinkovitost i zajednicu, uz istovremeno stvaranje novih vrijednosti i ostvarivanje pozitivnih financijskih rezultata tvrtke.