Président Saint Morgon pripada skupini sireva Paâtes Molles s bijelom plemenitom plijesni.
Za razliku od tradicionalnih sireva sa slojem bijele plemenitom
plijesni na površini sira, kod Président Saint Morgona površinski
je sloj bijele plemenite plijesni odstranjen. Tijekom procesa
zrenja ovaj se sir svakodnevno okreće i ispire mlakom i slanom
vodom. Président St. Morgon ima prekrasnu svijetlu površinu,
teksture koja podsjeća na koru naranče. Bogate je i pune arome
oraha te lijepe meke i kremaste teksture.
Odličan je kao dio sirne plate, a posebno prija kao desertni sir
nakon težih, glavnih jela.
Dolazi u privlačnom pakiranju od 200 grama.