Madrigal je polutvrdi punomasni kravlji sir podrijetlom iz doline rijeke Loire u središnjoj Francuskoj.
Proizvodi se u velikim kolutima od 5 ili 12 kg i oblika je
spljoštene lopte. Karakterističnog je slatkastog okusa po orasima.
Kora mu je snažne jantarne boje, a unutrašnjost slamnato žuta s
velikim rupama. Lijepo se reže na ploške i kockice i lagano se
topi. Uz Madrigal se preporučuju voćna crna i bijela vina.
Madrigal je dostupan u pakiranju od 5 kg.