Najcjenjeniji francuski sir među Francuzima je upravo Comté, sir koji je snažno povezan s područjem iz kojeg potječe.
Président Comté tvrdi je prešani sir od nepasteriziranog
kravljeg mlijeka nastao još u 13. stoljeću a tradicionalno, i
isključivo, proizvodi se u planinama Jura u regiji Franche-Comté.
Ovaj sir s oznakom kontroliranog podrijetla (AOC) dozrijeva 6
mjeseci u spiljama čime se postiže njegovo karakteristično glatko i
zlatno tijesto i tekstura sira koji se topi u ustima.
Savršen je izbor kod pripreme sirnih plata, salata,
nesvakidašnjih i gurmanskih sendviča (poput sendviča
Croque-Monsieurs), a dobar je i kao pratnja finim vinima.
Président Comté dolazi u pakiranju od 250 grama.