Zdrav osmijeh zahvaljujući mlijeku

Ako za njega već niste čuli, iznenadit će vas podatak da se čak 99% kalcija u našem tijelu nalazi u kostima i zubima.
Zdrav osmijeh zahvaljujući mlijeku

Točnije, od ukupne mase kalcija koja iznosi 1200 grama, u zubima se nalazi 7 grama. Prema istraživanju američkih znanstvenika, da bi se smanjio rizik od razvitka periodontalnih bolesti, u organizam je potrebno unositi najmanje 800 grama kalcija na dan. Rezultat tog istog istraživanja dokazuje da su žene koje su unosile upravo preporučenih 800 grama kalcija na dan imale zdravije zube od svih ispitanih žena. Kod onih čiji je unos kalcija u organizam bio manji od 500 grama na dan, rizik od periodontalnih oboljenja bio je uvećan za čak 54%.

Osim što je izvrstan izvor kalcija, mlijeko je bogato i mliječnim šećerom. Mliječni šećer ima najslabije kariogeno djelovanje od svih šećera i upravo  zbog toga mlijeko ne izaziva pojavu karijesa. U tome mu također pomaže i prisutnost zaštitnih čimbenika - kalcija, fosfora i bjelančevine kazeina. Najnovije studije pokazuju kako mala djeca koja konzumiraju jogurt imaju nižu prevalenciju zubnog karijesa.