Vitamin A održava transparentnost rožnice i sudjeluje u konverziji svjetlosne energije u živčane impulse koja se događa na mrežnici, stoga se za dobar vid, zbog sadržaja vitamina A, preporuča redovito konzumiranje mlijeka i mliječnih proizvoda.
Mrežnica, unatoč činjenici da sadrži tek tisućiti dio ukupne
količine vitamina A, ima ključnu ulogu u osjetu vida. Ako su, kojim
slučajem, zalihe vitamina A u organizmu siromašne, korištenjem vida
noću, u najekstremnijim slučajevima, može doći do simptoma noćnog
sljepila, odnosno sporog oporavljanja očiju nakon bljeska
svjetlosti u mraku ili slabijeg vida pri prigušenom svjetlu.
Upravo je početni simptom manjka vitamina A u tijelu - noćno
sljepilo. Redovitom konzumacijom mlijeka i mliječnih proizvoda koji
su, uz meso, ribu i jaja, bogat izvor vitamina A, pomažemo očuvanju
dobrog vida te zdravlja svojih očiju.
Zastrašujući je podatak da u nerazvijenim, siromaštvom i glađu
pogođenim zemljama, godišnje više od pola milijuna djece
predškolske dobi izgubi vid zbog nedostatka vitamina A.