Opće je poznato da je mlijeko izvor bjelančevina, ugljikohidrata, vitamina, minerala i vode.
Novija znanstvena istraživanja otkrivaju nam da bjelančevine iz
mlijeka, osim što pridonose izgradnji mišićne mase, imaju i
zaštitno djelovanje na "oštećenja" mišića koja se događaju kao
posljedica vježbanja, ali i pomažu u rehidraciji organizma nakon
tjelovježbe.
Zdrava prehrana podrazumijeva dnevno 2 do 3 porcije namirnica iz
skupine mlijeka i mliječnih proizvoda. Onima koji bi željeli
poboljšati fizičko stanje organizma, uz redovitu tjelovježbu,
preporuča se upravo to!
Zanimljiv je podatak da su igrači američkog nogometa, koji su
redovito konzumirali čokoladno mlijeko sa smanjenim udjelom
masnoće, na taj način mišićima osigurali bolju obnovu u usporedbi s
onima koji su konzumirali ugljikohidratna sportska pića jednake
energetske vrijednosti. Izmjerena razina indikatora za oštećenje
mišića, kreatin kinaze, bila je znatno niža upravo kod onih koji su
konzumirali čokoladno mlijeko.