Siropedija–savjeti majstora sirara

Siropedija – savjeti majstora sirara

Sirevi dolaze u bezbroj različitih okusa, mirisa i tekstura, a njihova primjena je toliko raznolika da bi se o tome mogla napisati cijela enciklopedija! Zavi...

  • Tajne sirne plate

    Da se majstora sirara Đuru Heheta pita, svaki dan bi počinjao i završavao sirnom platom! No dobro, možda ne svaki dan, ali za početak dobre zabave i druženja nema ničeg boljeg. Pri pripremi dobre plate imajte na umu pravila koja vam donosimo.

  • Sir i čokolada - dva kraljevska užitka

    Dvije namirnice koje zasebno mnogi smatraju najvećim gastronomskim dostignućima na prvi se pogled možda i ne čine idealnim parom. No pristupite li toj kombinaciji otvorena uma, dobro sljubljeni sir i čokolada upravo su savršen par.

  • Sir & pivo

    Da su sir i vino stvoreni jedno za drugo, nije ništa novo. Ta je ljubav stara koliko i njihovo postojanje i slavimo je svaki dan uz zalogaj sira i kapljicu vina. No, kombinacija sira i piva ljubav je novog doba i užitak koji danas poznaju tek rijetki znalci.

  • Pripremanje jela sa sirom

    Sir je i omiljen dodatak jelima. No, kako ga pravilno pripremiti da se istakne svo bogatstvo njegovih okusa i teksture?