Kako se danas sve više razvija svijest o važnosti pravilne i uravnoteže prehrane, tako se sve više preispituju namirnice koje svakodnevno koristimo u svojoj prehrani.
Jedna od takvih, svakodnevno prisutnih namirnica u našoj
prehrani svakako je i maslac.
Maslac je u potpunosti prirodan proizvod, spravljen od prirodnih
sastojaka izdvajanjem mliječne masti iz svježeg mlijeka, odnosno od
slatkog vrhnja.
Bogat je izvor mliječne masti; sadrži čak 82 grama mliječne
masti u 100 grama proizvoda, što ga čini odličnim izvorom energije.
No, upravo se zbog visokog udjela mliječne masti u maslacu često
zapitamo trebamo li ograničiti njegov unos u organizam?
Prevelik unos masti može imati štetne posljedice za organizam,
jednako kao i nedovoljan unos masti. Tajna pravilne prehrane je
umjerenost i raznolikost!
Osim što je odličan izvor energije kod pojačanih fizičkih i
intelektualnih aktivnosti, posebno ako se konzumira ujutro s
integralnim kruhom ili pecivom i medom, uz čašu mlijeka ili
jogurta, vrsni kuhari maslac koriste pri pripremi slanih i slatkih
jela jer samo maslac jelima daje profinjen miris i posebnu bogatu i
slasnu aromu koju osjećamo na svom nepcu i nakon što smo završili s
jelom.
Bilo da je riječ o doručku ili o pripremi jela, maslac je
prirodan, zdraviji i ukusniji izbor u odnosu na zamjenske,
industrijske proizvode dostupne na tržištu.