Dukat predstavio ekskluzivne sireve i maslac Président

Vodeća mliječna industrija Dukat predstavila je u zagrebačkoj vinoteci Bornstein vrhunske francuske sireve i maslace Président.
Uz vodeće domaće gastronomske stručnjake Renéa Bakalovića i Stéphana Macchija, predstavljeni su Président sirevi Camembert i topljeni sir Creme de camembert, Brie i Emmental te Président natur, slani i mazivi maslac.

Uz uživanje u degustaciji ovih vrhunskih sireva, okupljeni u vinoteci Bornstein imali su priliku upoznati kulturu francuskih sireva, i to od vrhunskog francuskog kuhara Stéphana Macchija. René Bakalović je u razgovoru sa Stéphanom Macchijem okupljenima objasnio specifičnosti predstavljenih sorta sireva, njihove zahtjevne procese proizvodnje te zanimljivosti o sirevima u francuskoj kuhinji. Za vrhunski užitak u ovim sirevima pobrinuo se i Vlado Borošić iz vinoteke Bornstein koji je pripremio odabrana francuska vina kao pratnju ovim visokokvalitetnim sirevima. Uz degustaciju sireva iznenađenje su bila i autorska jela Stéphana Macchija inspirirana proizvodima Président, a posebno je iznenađenje bio nastup Jasne Bilušić koja je interpretirala šansone Edith Piaf.

Sirevi Président dostupni su u više od 148 zemalja, a svake se sekunde diljem svijeta proda čak šesnaest Présidentovih proizvoda. Dukat je ulaskom u sastav Lactalis grupe preuzeo ekskluzivno pravo uvoza i distribucije Présidentova asortimana za Hrvatsku i regiju.

Président Camembert
Président Camembert mekani je masni sir od kravljeg mlijeka s bijelom plemenitom plijesni (Penicilium candidum). Podrijetlom je iz Normandije i datira iz 1790. godine.
Président Camembert iznimno je mekan i aromatičan sir. Korica mu je bijela i blagog okusa i sir se može konzumirati s njom.
Drvena kutijica u kojoj dolazi originalni Camembert izum je s kraja 19. stoljeća i služila je za lakši transport.

Sazrijevanje Camemberta traje od šest do osam tjedana u tamnom, hladnom i iznimno vlažnom prostoru.
Président Camembert dostupan je u originalnoj drvenoj kutiji u pakiranjima od 250 i 145 grama.

Président Creme de Camembert
Topljeni camembert sir dostupan je u posudici od 125 grama.

Président Brie
Ovaj popularni mekani masni sir dobiva se od kravljeg mlijeka, iznimno je mekan, gotovo kremaste teksture i jedinstvena aromatičnog okusa s bijelom plemenitom plijesni (Penicilium candidum). Korica mu je blagog okusa i sir se može konzumirati s njom.
Pretpostavlja se da brie dolazi iz pokrajine Champagne i datira još iz 18. stoljeća. Nazivaju ga i "kraljevskim sirom" jer je do francuske revolucije bio ekskluzivni sir francuskih kraljeva i aristokracije.
Brie je desertni sir i poslužuje se na sobnoj temperaturi. Njegovo sazrijevanje traje od petnaest do trideset dana.
Président Brie dostupan je u pakiranjima u alufoliju od 200 grama.

Président Emmental
Président Emmental tvrdi je sir aromatična okusa, dobiven od kravljeg mlijeka.
Dostupan je u pakiranju od 250 grama.

Objavu za medije preuzmite ovdje.

Pogledajte galeriju fotografija