Krem krumpir sa slanim sirom

Slani sir namirnica je iznimno popularna u mediteranskoj kuhinji. Drobljeni ružmarin i limun ublažit će njezin inače jak okus.
  1. Kuhajte krumpir dok ne omekša, a potom ga ocijedite.
  2. Zgnječite krumpir i pomiješajte ga sa svim ostalim sastojcima osim mlijeka.
  3. Za kremastiju teksturu, dodajte mlijeko, žlicu po žlicu i poslužite toplo.
Krem krumpir sa slanim sirom
1 kg
krumpira, očišćenog i izrezanog na kockice
1/4 šalice
Brzo & Fino kiselog vrhnja
3 žlice
Dukat Brzo & Fino maslaca za kuhanje
1/2 žličice
limunove korice
1/3 šalice
Bjelovarskog slanog sira, izmrvljenog
1/2 žličice sušenog ružmarina, izmrvljenog
1/2 žličice
soli
1/8 žličice
crnog papra
1 do 3 žlice
Dukat svježeg mlijeka, prema želji