Jednostavna čokoladna torta
Ova čokoladna torta uistinu je svestran desert. Prema želji joj dodajte šećer u prahu, tučeno vrhnje ili preljev od svježeg bobičastog voća.
- Zagrijte pećnicu na 180 ºC. Kalup za pečenje premažite maslacem
i stavite na stranu.
- Rastopite čokoladu i maslac na vodenoj pari. Dodajte kakao prah
i espresso prah i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Stavite
na stranu i pustite da se ohladi.
- Dok se čokolada hladi, u posebnoj posudi umiješajte jaja,
šećer, brašno i miješajte dok ne dobijete jednoličnu, pjenastu
smjesu.
- Ulijte smjesu s jajima u čokoladnu smjesu. Miješajte dok smjesa
ne poprimi jednoličnu boju, a potom je ulijte u pripremljeni kalup
za pečenje.
- Pecite 45 minuta i čačkalicom provjerite je li torta
pečena.
- Ostavite tortu u kalupu 15 minuta dok se ne ohladi. Ohlađenu
tortu nožem odvojite od kalupa i preokrenite na pladanj za
posluživanje.