Jednostavna čokoladna torta

Ova čokoladna torta uistinu je svestran desert. Prema želji joj dodajte šećer u prahu, tučeno vrhnje ili preljev od svježeg bobičastog voća.
  1. Zagrijte pećnicu na 180 ºC. Kalup za pečenje premažite maslacem i stavite na stranu.
  2. Rastopite čokoladu i maslac na vodenoj pari. Dodajte kakao prah i espresso prah i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Stavite na stranu i pustite da se ohladi.
  3. Dok se čokolada hladi, u posebnoj posudi umiješajte jaja, šećer, brašno i miješajte dok ne dobijete jednoličnu, pjenastu smjesu.
  4. Ulijte smjesu s jajima u čokoladnu smjesu. Miješajte dok smjesa ne poprimi jednoličnu boju, a potom je ulijte u pripremljeni kalup za pečenje.
  5. Pecite 45 minuta i čačkalicom provjerite je li torta pečena.
  6. Ostavite tortu u kalupu 15 minuta dok se ne ohladi. Ohlađenu tortu nožem odvojite od kalupa i preokrenite na pladanj za posluživanje.
Jednostavna čokoladna torta
2 šalice
nasjeckane tamne čokolade
3/4 šalice
Dukat maslaca I. klase ili Président neslanog maslaca
1/3 šalice
kakao praha
1/2 žličice
instant espresso praha
5 kom
jaja
1 šalica
kristal šećera
1 žlica
svenamjenskog brašna